DERECHOS Y DEBERES DE LOS CÓNYUGES. Separación de hecho. ALIMENTOS. Artículos 431 a 433 y 541 DEL CÓDIGO CIVIL Y COMERCIAL DE LA NACIÓN. Pautas a considerar. CUOTA ALIMENTARIA A FAVOR DE LA CÓNYUGE. Procedencia. Accionante que se desempeña como docente provincial. Valoración de su edad. Escasa posibilidad de mayor inserción laboral. Principio de solidaridad familiar y de igualdad de los esposos. Equilibrio en función de los roles de cada uno durante el matrimonio. INTERESES. Tasa prevista en el Art. 552 del CCCN. Improcedencia. Aplicación ante el incumplimiento luego del plazo previsto, lo cual no ocurre en el presente caso